南高江　重信米

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昨日、オークス通りのショップ「ユカシ・デリス」に
重信米を初出荷しました

「ユカシ・デリス」は、先日ここで販売しますって
言ってた店の姉妹店

「ユカシ・デリス」のＨＰは下記

http://www.yukasee.com/index.html


２ｋｇで持ち帰りも可能な重さです！！

  

ようやく、書道家の中川彩さんに書いてもらった
『重信米』をデータ化した。

かなりいい感じです。

これは玄米用で（玄）


こちらは白米用で（白）

今回、初の４合パック（約６００ｇ）で販売します。
チャックつきだからそのまま冷蔵庫保存が可能です。  

所謂、『シャトームートンロートシルト』であったり、『シャトーラトゥール』
のように５大シャトーではなく、『重信米』の目指すは『ロマネコンティ』だ。

前者は、新潟県魚沼郡や、熊本県七城町などいわゆる米の名産地で、後者はその
物自体に付加価値がある。
『ロマネコンティ』＝ロマネ→畑の名前+コンティ→伯爵の名前
『南高江　重信米』＝南高江→町（田んぼを限定）の名前+重信→頑固親父
若干の違いがあるが、目指すはこうだろう。

今まで、米の流通はすべてが農協や業者まかせ。それでも右肩上がりのときはよ
かった。
が、時代は変わり、農家は安い安いといって、なげくばかりである。

これからは、農家も作るだけではだめだ！！
流通について『農家　⇔　消費者』を意識していかなければならない。  

今日から、こちらの『熊本Ｂｌｏｇ　おてもやん』に
引っ越してまいりました、重信セガーレです。

今まで、あまりブログの更新もしてこなかったけれど
も、『重信米』ブランド化に向け、
今後は精力的に更新していくぞ！！





熊本市の南部、天明新川の両サイドで作る米。
土が粘土質で、非常においしいお米が取れる地域。